Hướng đi mới cho cây chuối Tây với vi sinh BVTV

         Cây chuối tây đang được nhiều tỉnh ở Việt Nam xác định phát triển chuỗi giá trị theo hướng sản xuất hữu cơ và tăng tỷ lệ sản phẩm chế biến nhằm nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững, giúp nâng cao năng suất, chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ và tăng thu nhập.

Cây trồng này phát triển trên nhiều loại đất khác nhau. Thêm vào đó, diện tích đất bãi bồi và đất soi bãi, đất đồi thấp tại các địa phương còn khá lớn, đây là điều kiện thuận lợi để phát triển vùng nguyên liệu cây chuối. Hiện nay, thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu đối với quả chuối tươi và các sản phẩm chế biến ngày càng được mở rộng.

      Thực trạng:       

Hiện nay, trên mỗi tỉnh trong cả nước có khá nhiều cơ sở sản xuất, hợp tác xã (HTX), doanh nghiệp đầu tư sản xuất, chế biến các sản phẩm từ chuối như: Kẹo chuối, chuối sấy dẻo, rượu chuối, mứt chuối, chuối sấy khô…Những sản phẩm này dễ bán, được thị trường trong và ngoài nước quan tâm. Một số sản phẩm từ chuối đã được gắn sao OCOP cấp tỉnh như: Rượu chuối men lá, chuối sấy dẻo, dấm chuối; chuối sấy; chuối sấy dẻo đã thêm điều kiện để tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng với tiềm năng phát triển lớn hơn.

Ngoài ra, cũng có nhiều cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh đã, đang lựa chọn phát triển mạnh các sản phẩm từ chuối … Đây là điều kiện tốt, giải pháp để ổn định đầu ra cho quả chuối cho các hộ nông dân, từng bước phát triển sản xuất liên kết chuỗi giá trị hàng hóa tại địa phương.

Bởi vậy cần có định hướng của cơ quan nhà nước và quy hoạch phát triển vùng nguyên liệu bền vững nhằm tạo ra mã vùng sản phẩm có truy xuất nguồn gốc, được đảm bảo chất lượng đầu vào.

Định hướng sản xuất chuối Tây theo hướng chuỗi giá trị bền vững, có chất lượng cao, sản phẩm đạt yêu cầu của xuất khẩu khi đã đáp ứng về mã số vùng trồng, an toàn về dư lượng thuốc BVTV…

Thực tế hiện nay, có khá nhiều những vùng trồng chuối quy mô vừa và nhỏ đang bị tình trạng lạm dụng thuốc BVTV và phân bón hóa học dẫn đến tình trạng chai hóa đất canh tác, nấm bệnh gây hại ngày càng nặng nề, chất lượng đất canh tác ngày một xấu đi.

Bởi vậy hướng đi áp dụng các chế phẩm vi sinh và thuốc BVTV có nguồn gốc sinh học vào canh tác và sản xuất giúp cải thiện dần môi trường canh tác và chất lượng chuối ngày một đi lên. Đáp ứng đầy đủ những yêu cầu ngày càng khắt khe về chất lượng của những đối tác trong và ngoài nước về sản phẩm chuối Tây an toàn, hữu cơ.

Dưới đây là một số kinh nghiệm ứng dụng thực tế tại vườn về sản phẩm vi sinh của Novi Eco trong chăm sóc và phòng trừ bệnh hại trên cây chuối Tây thái đã và đang được triển khai tại nhiều tỉnh trong cả nước:

QUY TRÌNH

Phòng trừ nấm gây bệnh trên cây Chuối bằng Chế phẩm vi sinh Novi Eco

 

No	Xử lý ban đầu	Liều lượng	Cách dùng	Phương thức sử dụng
1	Bón lót Phân hữu cơ sinh học bổ sung vi sinh NT (cung cấp dinh dưỡng, cải tạo đất trồng)	200g Phân HCSH cho 1 hố trồng chuối.	Rắc đều quanh hố trồng (có thể trộn cùng chế phẩm xử lý nấm bệnh gây hại trong đất).	– Tất cả các sản phẩm pha trộn cùng để sử dụng. – Phun theo liều lượng hướng dẫn sử dụng trên nhãn. – Phun ướt đều mặt dưới lá, mặt trên lá và vùng mặt đất dưới tán lá. Đặc biệt là gốc để phòng và trị bệnh lở cổ rễ. – Sử dụng Trichoderma Novi Eco để xử lý nấm bệnh trong đất trồng, hố trồng, cây con, ủ phân… –  Riêng chế phẩm Novi Eco Bio Fungi có thể pha với các loại thuốc BVTV hóa học hoặc phân bón để phòng trừ nấm gây bệnh – Phun 45ml Novi Eco Bio Fungi +45ml Novi Eco Siêu Lân hòa vào 20 lít nước. Phun ướt đẫm từ ngọn xuống đến bộ rễ. 3 ngày/lần.
2	Xử lý hố trồng – củ giống (đối với cả trồng mới và trồng thâm canh)	250g Novi-Bio Fungi  + 250g Novi Eco Insect / 100 lít nước tưới cho 360m2. Hòa 20 đến 30g mỗi loại (Novi-Bio Fungi  + Novi Eco Insect) để ngâm xử lý củ giống.	Sử dụng cho 1 sào 360m2 (70 đến 90 hố trồng chuối). Tưới đều quanh hố trồng 1-1.5 lít / hố.
No	Tên bệnh	Tác nhân gây bệnh	Chế phẩm đặc hiệu (*)
1	Bệnh Thối rễ	Fusarium spp. Pythium spp. Rosellinia spp.	1. Novi Eco Bio Fungi  2. Trichoderma Novi Eco 3. Novi Eco Siêu Lân (lỏng)
2	Bệnh tuyến trùng hại rễ	Nematode (Meloidogyne spp.)	1. Novi Eco Nấm săn tuyến trùng 2. Novi Eco Bio Fungi
3	Bệnh thán thư	Colletotrichum sp .	1. Novi Eco Bio Fungi  2. Novi Eco Siêu Lân (lỏng)